葡萄酒礼仪与品鉴

主讲老师：王雅波

时    长：3小时

课程大纲：

第一篇：认识葡萄酒

Ø  葡萄酒中的文化与情趣

Ø  葡萄酒的历史与典故

Ø  酿酒葡萄的种类与特性

Ø  葡萄酒家族——葡萄酒的分类与识别

Ø  世界重要的葡萄酒产区

Ø  气候与土壤对葡萄的影响

Ø  大众对葡萄酒的消费误区

第二篇：葡萄酒饮用礼仪

Ø  葡萄酒的生命与温度

Ø  葡萄酒与菜的完美搭配

Ø  把酒斟在正确的杯子里——认识葡萄酒具

Ø  饮酒的礼仪——

        示酒礼仪

        试酒礼仪

        斟酒礼仪

        续酒礼仪

        祝酒礼仪

        中外饮酒习俗差异

第三篇：葡萄酒的品尝与鉴赏

Ø   示酒

Ø   开瓶

Ø   换瓶

Ø   品尝与鉴赏

第四篇：葡萄酒释疑

Ø   认识酒标

Ø   葡萄酒的生命

Ø   葡萄酒的年份

Ø   树龄与葡萄酒

Ø   加强型葡萄酒

Ø   葡萄酒精品赏析

Ø   价格与价值

Ø  如何选择一瓶葡萄酒

王雅波 老师

一位投身十二年，成功服务10万人次亲身经验的导师和优雅女神；

一位专门从对礼仪文化的研究，古代VS现代、东方VS西方、理论VS实践的学者；

一位对美学、心理学、文学、行为学、伦理学、历史、哲学深入求证与借鉴的实践者；

一位对教学知识的精准，而不断走访国内外学习、考察，并闭关学习提炼精华的传播者。

背景介绍:

中国形象设计协会 理 事

世界大运会国际礼仪宣导师

中国沉香文化博物馆 礼仪导师

国家教育部“礼仪培训师”资格认证师资部讲师

个人经历：

曾就职于深圳市政协，专门负责外事接待工作；

曾任著名外企高层管理者和高端媒体主持人；

天津电视台“青年大世界”特约嘉宾；

《中国名牌报》（人民日报）、《瞭望中国》特约记者，多次主持高端人物访谈；

英资集团高层经理，创办“品位女人俱乐部”、“商务精英英语论坛”；

《东莞日报》----“礼仪课堂”专栏开创者和主笔；

授课风格：

雅波老师一直专注于礼仪领域的培训和指导，授课优雅生动，易懂，王老师结合美学、心理学来分享课程精髓，不仅阐述了礼仪中的细节，也深入的结合中国博大精深的历史文化及民俗，再加上现代国际商务发展的特性，独特的见解让学员深刻理解礼仪的发展文化和运用。

服务项目：

1、品牌课程：“商业礼仪培训师成长指南” ，全国招募礼仪讲师

2、精品课程：

领袖智慧与人际交往艺术（2天）

职业素养与服务礼仪/商务礼仪（1-2天）

国际礼仪与涉外交往（1-2天）

公关接待流程与实践（2天）

3、咨询项目：

高端汽车.4S店优质服务与能力提升

经典案例：

宝马7系南区17场雅致沙龙，7场经销商培训

斯巴鲁服务大赛礼仪辅导老师

比亚迪公关接待，国际涉外礼仪项目

本田汽车接待礼仪辅导......

酒店/餐饮业.服务礼仪规范与能力提升进阶项目

银行.网点优质服务提升进阶项目

医院.医患服务能力与沟通进阶项目

物业.优质服务与能力提升

4、“品味.格调、文化、礼仪”系列沙龙项目：

葡萄酒礼仪与鉴赏 宴道与谈资

中西文化比对 宗教与习俗

形象魅力解读 人际交往艺术